01 Feb 自制蓝莓和薄荷格兰诺拉麦片

原料
500克燕麦片
60克蓝莓，薄荷叶
50克白葡萄干或普通葡萄干
100克蜂蜜
60克植物油
30克芝麻油
5克香草香精
1/2茶匙肉桂粉
50克红糖

格兰诺拉麦片制作

将所有液体配料混合在一个深而宽的容器中，因为整个操作都会用这个容器，所以必须考虑容器的大小。

先倒入蜂蜜，然后添加植物油，芝麻油和香草精。

用金属棒或叉子搅拌，直到所有配料完全融合在一起。

接下来，加入肉桂粉和红糖。再次搅拌。
将燕麦片加到碗中，用手自下而上翻搅均匀。

重要的是，让所有燕麦片都沾上这个液体混合物，这样，吃到的每一汤匙燕麦片味道才会均匀，所以要切实做好这一步。准备就绪，在烤盘上铺上烤纸，然后把已经搅拌均匀的燕麦片放在上面。

烘烤的格兰诺拉麦片及最后成品

我们将烤箱预热至150ºC，上下加热。将托盘放在烤箱中间位置，然后烤10分钟。

之后，我们从烤箱中取出烤盘。把燕麦片翻个儿再次烘烤。

10分钟后再取出托盘将麦片翻个儿， 第二次放入烤箱继续烘烤。

这一次要加入蓝莓和葡萄干。
之后，再进行第三次也是最后一次， 烘烤10分钟，或者需要更长一些时间，但不要把蓝莓烤糊。

烘烤时间取决于不同的烤箱，总之，烘烤焦黄效果时要要掌握好火候，不能过度，以免口味变苦。

一发现颜色焦黄时，就要把烤盘取出，冷却，然后再将格兰诺拉麦片装到密封的容器中。自制的格兰诺拉麦片至少可以保鲜两到三个星期。

一定要保存在密闭的容器中，避免受潮。

可能你永远也无法知道它到底能保鲜多久。因为好吃到令你停不下来。

最后食用的时候，可以加点新鲜的薄荷叶。